Crno - bela mus torta

200 gr crne čokolade za kuvanje

200 gr bele čokolade

250 gr maslaca

160 gr šećera

8 jaja

so

2 lista želatina

Dno kalupa obložiti pek papirom i pramazati maslacem.  Odeliti 4 žumanca i belanca. Šećer i maslac podeliti na dva jednaka dela.

Rastopiti tamnu čokoladu na pari. Mešajući dodati polovinu šećer i maslaca. Kad postane jednolično, dodavati jedno po jedno žumance od ona 4. Umutiti 4 belanca i pažljivo i dodati u krem. Napuniti kalup i staviti u frižider.

Isto tako pripremiti kremu sa belom čokoladom, ali ne zaboraviti i želatin, prethodno otopljen u hladnoj vodi. Staviti preko već ohlađenog crnog krema. 

Ostaviti nekoliko sati u frižideru. 

Izvrnuti na ravnu tacnu, ukrasiti nastruganom čokoladom i pistaćima ili po želji.