Jeftin kolač

Kolač bez jaja. Jako fin s obzirom na  namirnice koje se koriste.

Kora:

3 šolje šećera

3 šolje brašna

3 šolje jogurta

1/2 male kašike sode bikabone

3 kašike kakaoa

1/2 šolje ulja

Preliv:

10 kašika šećera

17 kašika mleka

3 kašike kakaoa

čokolada za kuvanje (opciono)

Koru peći na 180 stepeni. Ohladiti. 

10 kašika šećera i 5 kašika vode staviti na ringlu da se otopi šećer. Dodati 17 kašika mleka, 3 kašike kakaoa i ako ste u mogućnosti (s obzirom da je jeftin kolač, u originalan recept ne ide), 

100 gr. čokolade za kuvanje. Skloniti s vatre i u vruće dodati margarin. preliti preko hladne kore.

Jorkšir puding

Jorkširski puding nije poslastica, ono što mi podrazumevamo pod nazivom puding - to je ukusan prilog uz neku kobasicu, sočno pečenje ili nešto slično.

Za 4 osobe:

3 jaja

350 ml mleka

1/2 kašičice soli

150 gr brašna

2 kašike putera

Jaja, mleko i so staviti u posudu. Dodati brašno i sve dobro umesiti mikserom. Veoma bitno je staviti umućeno testo poklopljeno u frižider i ostaviti da odstoji sat vremena.

Puter staviti u tepsiju i tepsiju staviti u rernu na 220 stepeni da se otopi. Ohlađeno testo još jednom promešati  i usuti u vrelu posudu sa puterom. Peći tridesetak minuta dok ne postane zlatnosmeđe boje i ne podigne se u zanimljivoj talasastoj formi. Ukusno je, kao da jedete neki pečeni sir, možete ga kombinovati na sto načina...

Golf torta

Torta koja se pravi sa puslicama, koje možete kupiti ili sami napraviti. 

Ukoliko kupujete, potrebno vam je oko 350-400 gr puslica, ako ih pravite, pravite ih od 6 belanaca, 350 gr šećera u prahu, koje oblikujete i sušite u rerni 2 sata na 80 stepeni.

Fil:

250 gr margarina

125 gr butera

9 žumanaca

100 gr šećera u prahu

200 gr čokolade za kuvanje

4 belanca

krem šlag od čokolade

Umutiti margarin i buter. Umutiti žumanca sa šećerom i dodati otopljenu čokoladu. Sjediniti sa margarinom. Izmutiti belanca sa dve kašike šećera, pa dodati u fil.

U okruglu posudu poređati puslice (ako nisu sveže, potopiti svaku u mleko), pa preko premazati fil, tako dva reda i na kraju ukrasiti šlagom.